Homemade tomato sauce

ピザが食べたくなったので、買い置きのトマトピューレで、トマトソースから作ることにしました。簡単

だけど、玉ねぎを炒めるのに時間がかかります。茶色になって、チリチリしてくるまで弱火で炒める

なんて、レシピに書いてあります。炒めながら、生地を作ったり、トッピングを用意します。それでも、

まだ、レシピ通りになりません。強火にすれば、焦げてしまいます。そうこうしていたら、薪を作って

いる夫から、薪割り機用にガソリンを買ってきてほしいと言われました。良い妻になる決心をしてい

る私は、「はーい」と気持ちよく返事をして、火を止め、ガソリンを買いにGSへ。そのGSのKさんか

ら、１１日に松本の妹さんが来るので、お茶しようとお誘いがありました。Kさんも妹さんも趣味がガ

ーデニングです。そういうお誘いはうれしいですね。

さて、玉ねぎはどうしたかといえば、うっすら茶色になったところでギブアップ。実のところ、主婦歴３

０余年ですが、ただの一度も、玉ねぎをキチンと炒めたことがないのです。それでも、ピザはおいし

く出来上がりました。